قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن مصر تعاني من عجز كبير في إنتاج بيض المائدة يصل إلى 40%، مما أدى إلى شح المعروض منذ عام 2022 وارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ.
وأضاف السيد خلال تصريحات لـ المصير، أن استيراد البيض لا يعد حلاً نهائيًا للأزمة، موضحًا أن نقص مستلزمات الإنتاج العام الماضي أثر بشكل كبير على المنتجين.
كما لفت إلى أن بعض المنتجين يستغلون الوضع لرفع أسعار البيض دون مبرر حقيقي، داعيًا الحكومة إلى اتخاذ خطوات إيجابية لتوفير المنتجات الغذائية بأسعار مناسبة، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الدواجن أيضًا.
أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر استقرارًا اليوم الثلاثاء 29 أكتوبر 2024. وبلغ أقل سعر لكيلو الفراخ البيضاء نحو 70 جنيهًا تسليم أرض المزرعة، ويتراوح السعر بين 70 و71 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك بين 83 و86 جنيهًا حسب المحافظة والمنطقة.
أما أسعار الفراخ الساسو، فقد تراوحت بين 91 و92 جنيهًا للكيلو تسليم أرض المزرعة، وسجل سعر الكتكوت الأبيض 39 جنيهًا، في حين بلغ الكتكوت البلدي 26 جنيهًا.